Repolho com cenoura uma salada de restaurante deliciosa para você fazer em casa mesmo

• 75 ml de óleo quente
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool branco
• 3 colheres (chá de manjericão seco
• 1 repolho grande picado grosseiramente
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 cenouras médias raladas

Modo de preparo

1. Comece picando o repolho de maneira grosseira, removendo o talo, transfira para uma bacia ou vasilha grande.
2. Salpique sal sobre o repolho, misture bem e aguarde por 10 minutos. 
3. Acrescente a cenoura raladinha ao repolho, mexa novamente e aguarde por mais 5 minutos. 
4. Remova o líquido acumulado no fundo da bacia. 
5. Tempere usando açúcar, manjericão seco, páprica doce, pimenta-do-reino, cúrcuma, alho, vinagre de álcool branco e óleo quente. 
6. Misture bem para que a salada fique bem uniforme e coloque em uma travessa para servir.
7. Agora é só desfrutar deste incrível prato de repolho com cenoura!

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