Rocambole de carne moída macio e suculento

• 1 kg de carne moída
• 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola pequena em rodelas
• 1 tomate fatiado em rodelas
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• Muçarela e presunto (a gosto)
• Pimenta do reino e sal (a gosto)

Modo de preparo do Rocambole de carne moída

1. Em um recipiente, tempere a carne moída com creme de cebola em pó, sal e pimenta do reino. 
2. Junte a farinha de trigo e o azeite e incorpore bem a massa.
3. Em seguida coloque a carne moída sobre uma bancada limpa forrada com plástico filme e, com o auxílio de um rolo de massas, abra a carne em formato de um retângulo.
4. Adicione as camadas de recheio, tomando cuidado para deixar um pedaço de carne sem recheio para conseguir fechar o rocambole.
5. Inicie pelo presunto, seguido de tomate, cebola, milho e ervilha, finalizando com queijo.
6. Depois enrole com cuidado, com o auxílio do plástico filme.
7. Acomode o rocambole em uma assadeira e cubra com molho de tomate.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
9. Tudo pronto o rocambole de carne moída já está pronto para ser servido e saboreado!

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