Rosquinha de polvilho que derrete na boca

• 500 gr de polvilho azedo
• 2 colheres de farinha de mandioca
• 1 colher rada de banha
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 1 ovo
• Água fervente o suficiente para poder amassar e formar uma massa maleável

Modo de preparo da Rosquinha de polvilho

1. Numa bacia, misture o polvilho, a farinha de mandioca, o sal, o açúcar , a banha e o ovo, va misturando e colocando a água fervente aos poucos até conseguir juntar e sovar a massa…
2. Corte porções e faça cordões n muito fininho, médio ok.
3. Junte as pontas forme uma rosca, coloque numa assadeira dando espaço entre elas, vão crescer, asse no forno bem quente, 250 a 300 graus pre aquecido.
4. Asse até ficar douradinha
5. Retire e sirva, super crocante com um cafézinho fresco.

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