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- 150 gramas de bacon
- 4 batatas cozidas
- 2 copos(requeijão) de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 4 colheres(sopa) de maionese
- Cheiro verde e pimenta calabresa a gosto
- Noz moscada e páprica picante a gosto
- Chimichurri e tempero de limão com ervas a gosto
- 150 gramas de mussarela fatiada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa panela em fogo médio, coloque o bacon picado e deixe fritar bem. Retire o bacon frito, transfira para uma vasilha.
- Na mesma panela onde foi frito o bacon, adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
- Acrescente o frango em cubos, o sal, a noz moscada, a páprica picante, o chimichurri, o tempero de limão com ervas, a pimenta calabresa.
- Misture bem, tampe a panela, e deixe refogar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- No liquidificador coloque o leite, a maionese, o requeijão, o sal, a batata cozida, e bata bem por 2 minutos.
- Despeje essa mistura sobre o frango que está refogando e misture bem para incorporar. Disponha as fatias de mussarela por cima, e o bacon frito.
- Tampe a panela e deixe no fogo baixo, por mais 2 minutos.
- E agora é só saborear essa delícia de frango com creme de batata!
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