Salada de batata com maionese perfeita e saborosa

• 5 batatas sem casca
• Água suficiente para cozinhar as batatas
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de mostarda
• Meia cebola picada
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de maionese
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo da salada de batata com maionese

1. Em uma panela, coloque água suficiente para cozinhar as batatas e deixe ferver.
2. Acrescente 5 batatas sem casca e cozinhe até ficarem macias.
3. Escorra as batatas, espere esfriar e corte em pedaços médios.
4. Transfira as batatas para uma tigela e acrescente 2 ovos cozidos e picados, 1 dente de alho amassado, 1 colher de chá de mostarda, meia cebola picada, sal a gosto, 3 colheres de sopa de azeite, 1 xícara de chá de maionese e salsa picada a gosto. Misture.
5. Deixe a salada de batata em refrigeração até a hora de servir.

Ingredientes opcionais para a salada maionese

Esta salada está presente nas mesas de acompanhamentos para churrasco, no almoço de domingo em família como também na mesa da ceia de final de ano. As temperaturas altas do mês de dezembro na nossa ceia de natal inegavelmente pede receitas fresquinhas como esta.

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