Salpicão de frangoSalpicão de frango
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  • 200 gramas de presunto picado
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado 
  • ½ cenoura ralada 
  • ½ xícara(chá) de uva passas 
  • 1 tomate 
  • 3 nozes picadas 
  • 1 maçã verde picada
  • 5 colheres(sopa) de maionese 
  • 3 colheres(sopa) de azeitonas 
  • Suco de ½ limão 
  • Batata palha para finalizar 
  • Salsinha a gosto 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo 

  1. Numa tigela coloque o peito de frango desfiado, o presunto picado, a cenoura ralada, a tomate picada sem sementes, a azeitona, as nozes, a salsinha, e misture levemente para agregar. 
  2. Adicione o creme de leite, a uva passa, a maionese, o suco do limão e misture um pouco mais. 
  3. Acrescente a maçã verde picada, o sal, a pimenta do reino e misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
  4. Transfira para um refratário, e sirva com batata palha, esse lindo salpicão de frango!

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