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- 200 gramas de presunto picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- ½ cenoura ralada
- ½ xícara(chá) de uva passas
- 1 tomate
- 3 nozes picadas
- 1 maçã verde picada
- 5 colheres(sopa) de maionese
- 3 colheres(sopa) de azeitonas
- Suco de ½ limão
- Batata palha para finalizar
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o peito de frango desfiado, o presunto picado, a cenoura ralada, a tomate picada sem sementes, a azeitona, as nozes, a salsinha, e misture levemente para agregar.
- Adicione o creme de leite, a uva passa, a maionese, o suco do limão e misture um pouco mais.
- Acrescente a maçã verde picada, o sal, a pimenta do reino e misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Transfira para um refratário, e sirva com batata palha, esse lindo salpicão de frango!
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