Salpicão simples e saboroso para acompanhar seu almoço

• 4 batatas médias cortadas e cozidas
• 4 cenouras médias raladas
• Meia xícara de maionese
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 cebolas picadas 
• 1 lata de ervilha
• 3 xícaras de frango cozido, temperado e desfiado
• Sal e pimenta do Reino a gosto
• Uva passa (para decorar)

Modo de preparo

1. Comece preparando os ingredientes. Pique a cebola e os pimentões verde e vermelho.
2. Corte as batatas em pequenos cubinhos e cozinhe as batatas com água e sal e reserve.
3. Cozinhe o frango com água sal e temperos a gosto. Escorra a água e desfie o frango.
4. Em uma tigela adicione o frango desfiado, a cenoura, as batatas, a cebola, o pimentão verde de vermelho, a ervilha, a maionese. 
5. Misture tudo muito bem, corrija o sal e tempere usando um pouco de pimenta do reino. 
6. Passe para um refratário de servir e decore com uvas passas.
7. Cubra com plástico filme e reserve o salpicão simples na geladeira até a hora de servir.

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