Sobrecoxa de frango assada com um segredo especial

• 12 sobrecoxas de frango
• 3/4 de xícara de chá de vinho branco seco
• suco de 3 laranjas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 6 dentes de alho picadinhos
• 1 e 1/2 colher de café de páprica picante
• 1 colher de sopa de páprica doce
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Se desejar, remova o excesso de gordura do frango, deixando a pele para que ele fique mais saboroso e crocante.
2. Coloque o vinho branco seco, as laranjas espremidas e o azeite em uma tigela.
3. Adicione os temperos, que são o alho, a páprica picante, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal.
4. Mexa bem e coloque as sobrecoxas de frango nesse caldo, deixando marinar por 1 hora na geladeira com a tigela coberta.
5. Coloque as sobrecoxas de frango sobre uma assadeira e despeje o caldo da marinada por sobre o frango.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos e depois saboreie essa delícia de sobrecoxa de frango assada bem douradinha!

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