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Para a mousse de limão
- 150 ml de suco de limão
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre
Para a decoração
- Raspas de limão a gosto
- Biscoito oreo ou negresco a gosto
Modo de preparo
Da mousse de limão
- No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o suco de limão e bata por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
Da ganache
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Montagem
- Coloque metade da mousse num refratário, cubra com 2/3 da ganache, e coloque o restante da mousse.
- Pincele a superfície da mousse com o restante da ganache para dar um efeito mesclado.
- Finalize polvilhando biscoito oreo ou negresco triturado e raspas de limão. Leve para gelar por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira, e se delicie com essa incrível sobremesa cremosa!
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