Sobremesa de banana bem cremosa e geladinha feita de um jeito bem fácil

• 4 bananas bem maduras (nanica ou prata)
• 2 colheres (sopa) de maisena 
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado 
• 300 ml de leite integral  

Modo de preparo

1. Prepare um purê de bananas, utilizando um garfo para amassá-las, e reserve. 
2. Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até obter um caramelo claro. 
3. Adicione as bananas amassadas reservadas e mexa bem até incorporar. Cozinhe até que a mistura desgrude da panela. 
4. Retire do fogo, deixe esfriar. Reserve. 
5. Em outra panela, misture o leite condensado e a maisena até obter uma mistura homogênea. Acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e o leite. 
6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme fique espesso e cremoso. Após levantar fervura cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. 
7. Despeje o creme em uma travessa, nivele a superfície. 
8. Cubra com o purê de banana caramelizada e leve à geladeira por 2 horas. 
9. Após esse tempo, retire da geladeira, sirva e delicie-se com esta sobremesa irresistível de banana!

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