Sobremesa de Banana

Para as Bananas Caramelizadas

• 2 bananas
• 20g de manteiga
• 1 colher de açúcar

Para a Massa

• 1 ovo
• 50g de açúcar
• 8g de açúcar de baunilha
• 50ml de óleo
• 100ml de leite
• 130g de farinha
• 20g de cacau amargo
• 8g de fermento em pó

Modo de Preparo Sobremesa de Banana

Caramelizando as Bananas

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga.
2. Adicione as bananas cortadas em rodelas e o açúcar.
3. Cozinhe até que as bananas estejam caramelizadas, formando uma calda dourada e espessa.

Preparando a Massa

1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Incorpore a farinha, o cacau amargo e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.

Montagem e Cozimento

1. Despeje as bananas caramelizadas no fundo de uma forma untada.
2. Cubra com a massa preparada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

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