- Para a primeira camada:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Para a segunda camada:
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
- 300 ml de leite frio
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 50 ml de água
Modo de preparo da Sobremesa de Leite Condensado Cremosa com Calda Deliciosa
- Primeira camada: Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite frio até formar um creme homogêneo. Adicione o restante do leite, o açúcar e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Segunda camada: Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para caramelizar. Adicione a margarina e mexa até incorporar. Despeje o leite frio de uma vez e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente. Dissolva o amido de milho em água fria e adicione à panela. Cozinhe até engrossar.
- Montagem: Transfira a primeira camada para uma travessa e deixe esfriar completamente. Em seguida, coloque a segunda camada por cima. Leve à geladeira por pelo menos 40 minutos antes de servir.
Dicas da Sobremesa de Leite Condensado Cremosa com Calda Deliciosa
