Sobremesa de limão muito cremosa e refrescante impossível comer uma colherada só

Para a cobertura 

• 50 gramas de chocolate ½ amargo nobre picado
• 1 caixinha de creme de leite 
• 100 gramas de chocolate branco nobre

Para o sorvetão de limão

• 150 ml de suco de limão 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 4 caixinhas de creme de leite 
• Raspas de limão para decorar a gosto   

Modo de preparo

Da cobertura

1. Em um bolw adicione o chocolate branco e leve ao micro de 30 segundos até derreter por completo.
2. Depois misture com o creme de leite mexendo até formar uma ganache brilhante. 
3. Despeje a ganache de chocolate branco em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro, salpique chocolate meio amargo em pedacinhos pequenos e leve ao freezer para firmar.

Do sorvetão de limão

1. Adicione o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e bata por 1 minuto. 
2. Transfira a mistura do sorvetão para a forma com cobertura já firme, envolva a forma com plástico filme e deixe freezer por pelo menos 12 horas.
3. No dia seguinte, tire a forma do congelador, dê uma leve aquecida na boca do fogão e desenforme o sorvetão em um prato bem bonito. 
4. Use raspas de limão para decorar e está pronto para apreciar essa sobremesa de limão perfeita.

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