Sobremesa deliciosa: Se você tem pão de forma em casa não deixe de fazer essa sobremesa deliciosa

• 6 fatias de pão de forma sem a casca, despedaçados
• 2 ovos inteiros levemente batidos com um garfo
• 350g de leite condensado (uma caixinha de leite condensado menos um dedo)
• 4 gemas de ovos sem a película, ligeiramente com um garfo
• 2 xícaras (chá) de leite integral (400ml)
• calda de caramelo pronta
• água o quanto baste com algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo da sobremesa deliciosa

1. Adicione a metade do pão no liquidificador e triture, em seguida retire e triture o restante. Deixe reservado.
2. Leve uma panela ao fogo com o leite, adicione os 2 ovos inteiros levemente batidos com um garfo, as 4 gemas sem a película, também batidas ligeiramente com um garfo e o leite condensado.
3. Misture bem com um fouet e agregue a metade do pão triturado. Depois acrescente a outra metade e torne a misturar.
4. Vá mexendo com uma espátula no fogo por cerca de 2 minutos, até ferver e dar uma leve engrossada. Desligue o fogo.
5. Utilize uma calda de caramelo para caramelizar uma forma tipo de bolo inglês, rasa (11cm de largura x 20cm de comprimento x 0,5cm de altura) ou uma forma de furo central pequena e despeje a mistura nela.cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
6. Em uma panela espaçosa, coloque um suporte ou gradinha, que vai servir para elevar a forma acima do fundo da panela, adicione água o suficiente para chegar na forma, com algumas gotas de vinagre, para não manchar a panela, acomode-a sobre a gradinha, tampe a panela e asse na boca do fogão por cerca de 40-50 minutos. Na metade desse tempo, verifique se precisa adicionar mais água quente.
7. Tire, remova o papel-alumínio, deixe amornar e leve à geladeira por cerca de 2-3 horas.
8. Após esse tempo, retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma para soltar e desenforme.
9. Se tiver mais calda, utilize-a para regar sua sobremesa.
10. Prontinho! Sirva e deguste sua sobremesa deliciosa, uma verdadeira tentação!

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