Sobremesa dos Deuses

Para o creme

• 4 colheres(sopa) de maisena
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a calda

• 1 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de vinho tinto seco
• 200 gramas de ameixa preta sem caroço

Modo de preparo Sobremesa dos Deuses

Do creme

1. Coloque numa panela o leite, a maisena, misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite de coco e o leite condensado.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, adicione o creme de leite, misture para agregar, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
3. Retire do fogo, despeje num refratário (24 cm x 14 cm) deixe amornar e leve para gelar por 4 horas.

Da calda

1. Numa panelinha, coloque o açúcar, a água, o vinho tinto seco, as ameixas sem caroço cortadas ao meio.
2. Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver por 5 minutos, reduzir um pouco e as ameixas ficarem macias.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque sobre o manjar no refratário. Leve para gelar por mais 2 horas.
4. Retire da geladeira e sirva essa maravilhosa sobremesa dos deuses!

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