- 250 ml de leite integral
- 50 g de coco ralado
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 1 pacote de suco de abacaxi em pó
- 2 pacotes de bolacha Maria redonda
- 200 ml de leite para umedecer as bolachas
Modo de Preparo da Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco
Creme:
1. Em uma tigela, misture o leite integral, o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi.
2. Bata com um batedor de mão ou no liquidificador até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
Montagem:
1. Em um refratário ou recipiente, espalhe uma camada do creme no fundo.
2. Umedeça as bolachas no leite e forre o fundo do recipiente com elas.
3. Repita as camadas de creme e bolachas até acabarem os ingredientes ou até que o recipiente esteja cheio.
4. Finalize com uma camada de coco ralado por cima.
