Sobremesa rápida de duas camadas e cobertura de abacaxi bem fácil de preparar

Para a camada de morango 

• 1 copo(requeijão) de água quente 
• 1 caixinha de gelatina sabor morango 
• 2 caixinhas de creme de leite 

Para a camada de abacaxi 

• 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi 
• 1 copo(requeijão) de água quente
• 2 caixinhas de creme de leite 

Para a cobertura 

• ½ xícara(chá) de açúcar
•  1 caixinha de gelatina sabor abacaxi 
• 1 abacaxi cortado em cubos 

Modo de preparo 

Da camada de morango 

1. Numa vasilha coloque a água quente e a gelatina sabor morango e misture bem para dissolver totalmente. 
2. No liquidificador coloque o creme de leite, a gelatina dissolvida e bata bem para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura num refratário retangular (24 cm x 20 cm) e leve para gelar. 

Da camada de abacaxi 

1. Coloque numa tigela a água quente e a gelatina sabor abacaxi e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Coloque no liquidificador, o creme de leite, a gelatina dissolvida e bata bem para homogeneizar.
3. Retire o refratário da geladeira, a camada de morango já deve estar bem firme, e despeje a mistura de abacaxi. 

Da cobertura 

1. Coloque o abacaxi e o açúcar numa panela, leve em fogo médio e deixe ferver, e cozinhar até o abacaxi ficar transparente. 
2. Acrescente a gelatina sabor abacaxi e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar bem. 
3. Retire o refratário da geladeira, disponha a cobertura de abacaxi e leve para gelar novamente até ficar bem firme. 
4.  Sirva bem gelada essa maravilhosa sobremesa rápida!

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