Sobremesa travessa da felicidade

Hoje vamos te ensinar a fazer uma incrível sobremesa travessa da felicidade, para fechar o seu almoço ou jantar com chave de ouro. Essa sobremesa leva esse nome porque tem tudo aquilo que traz felicidade à mesa e ao paladar: muita frutas, chocolate, bombom, além de um incrível creme branco. Confira a receita e experimente!

Como fazer sobremesa travessa da felicidade

Para fazer essa receita de sobremesa travessa da felicidade, vamos começar misturando em uma panela leite condensado e amido de milho. Depois de misturar bem, juntamos gemas, leite e essência de baunilha. Agora é só mexer até o creme engrossar. Então misturamos creme de leite e deixamos esfriar. Com o creme frio, vamos para a montagem, e para isso basta alternar camadas de creme, morangos, bombons, raspas de chocolate e uvas. Depois de montar todas as camadas da travessa da felicidade, levamos para a geladeira e lá deixamos até a hora de servir. Depois e só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de sobremesa travessa da felicidade

Para o creme

• 4 gemas
• 1 e 1/2 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a montagem

• 100g de raspas de chocolate meio amargo
• 90g de biscoito champagne
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 bandejas de morango
• 5 bombons picados
• 1 cacho de uvas thompson

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite condensado.
2. Adicione as gemas, o leite e a essência de baunilha.
3. Leve a fogo médio e mexa até engrossar.
4. Quando engrossar, acrescente o creme de leite e misture bem.
5. Desligue o fogo e reserve.

Montagem

1. Misture o achocolatado em pó no leite.
2. Em uma travessa, faça uma camada de creme, seguida de uma camada de biscoitos umedecidos no leite com achocolatado.
3. Cubra as laterais da travessa com morangos e bombons.
4. Faça uma camada de morangos e raspas de chocolate e cubra com creme.
5. Acomode as uvas nas laterais da travessa.
6. Faça agora uma camada de uvas e bombons picados.
7. Cubra com o restante do creme e espalhe por cima as raspas de chocolate.
8. Leve à geladeira até a hora de servir e aproveite essa delícia de sobremesa travessa da felicidade!

Veja essa outra receita!

Banoffee na travessa

Pensa em algo delicioso, que todo mundo vai amar! Você acaba de achar! Banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal. Confira o passo a passo e já deixe agendado para fazer essa delícia de banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal! Divina!

Como fazer banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal

Para fazer banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal, vamos precisar de bananas, suco de limão, doce de leite, leite condensado, creme de leite, biscoito maisena, manteiga derretida, chantilly, leite em pó e canela em pó. Vamos seguir corretamente a sequência do passo a passo de cada preparo. Depois disso iremos montar a banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal. Iremos dispor numa travessa descartável ou como preferir, a farofa de biscoito, o doce de leite, as bananas em rodelas, o chantilly e finalizar com um toque de canela em pó. Mantenha na geladeira até servir, ou sirva em seguida essa fantástica banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal!

Ingredientes da receita de banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal

• 6 bananas cortadas em rodelas
• Suco de 1 limão 
• 350 gramas de doce de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de biscoito maisena
• 50 gramas de manteiga derretida
• 250 ml de creme para chantilly
• 2 colheres(sopa) de leite em pó (opcional)
• Canela em pó a gosto
• 1 travessa descartável da Galvanotec G34 (opcional)

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem. Adicione o doce de leite, mexa para incorporar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver, deixe por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Despeje numa travessa e cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar.
4. Depois de frio transfira esse creme para um saco de confeitar grande.
5. Triture no processador ou no liquidificador o biscoito maisena até ficar uma farinha bem fininha.
6. Acrescente a manteiga derretida e misture bem até obter uma farofa úmida.
7. Corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão, esse processo é feito para que as bananas não escureçam.
8. Na batedeira coloque o creme para chantilly e o leite em pó(opcional) e bata até obter um ponto de picos firmes. Reserve na geladeira.

Montagem

1. Na embalagem G34 (ou numa travessa de sua preferência) coloque toda a farofa úmida, e nivele bem com as costas de uma colher para ficar uma base lisa e uniforme.
2. Corte a ponta do saco de confeitar onde está o doce de leite e cubra toda a camada de farofa de biscoito. Espalhe bem.
3. Disponha rodelas de banana ao redor da lateral da embalagem ou travessa, e coloque o restante sobre a camada de doce de leite.
4. Cubra com o chantilly, e dê leves batidinhas com as costas de uma colher para dar um charme na cobertura. Polvilhe canela em pó a gosto.
5. E um espetáculo de banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal, acaba de ficar pronta! Sirva-se!

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