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- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- 400 g de doce de leite
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo do Sonho de Padaria
- Em uma tigela, misture o leite, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos ou até espumar.
- Em outra tigela, peneire a farinha e faça uma cavidade no centro. Adicione os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 15 minutos ou até ficar lisa e elástica. Coloque em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano. Deixe crescer por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte círculos com um cortador ou uma xícara. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os sonhos aos poucos, virando-os para dourar por igual. Escorra em papel toalha.
- Com uma faca afiada, corte os sonhos ao meio e recheie com o doce de leite. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um sonho de padaria, quais são os benefícios e como usá-lo. Agora, você pode se deliciar com esse doce caseiro e surpreender a todos com o seu talento culinário. Experimente e comprove!
Esperamos que você tenha gostado deste artigo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião! Até a próxima!
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