Sorvete caseiro de chocolate tão fácil que você nem vai acreditar

• 2 xícaras(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
• ½ xícara(chá) de água para hidratar a gelatina 
• ½ xícara(chá) de leite em pó 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 colher(sopa) rasa de gelatina incolor sem sabor 

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o chocolate 50%, o leite e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 1 minuto para obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura numa assadeira retangular (35 x cm x 25 cm) e leve para o freezer até ficar bem firme.
4. Colocar numa assadeira de alumínio irá gelar mais rápido. Não é para congelar, é apenas para ficar com mais consistência.
5. Retire do freezer, transfira para a tigela da batedeira e bata por 5 minutos até dobrar de volume. 
6. Despeje essa mistura em 02 potes para sorvete ou similar, tampe e leve para o freezer por 12 horas, e só retire se for para servir. 
7. E agora é só saborear essa gostosura de sorvete caseiro de chocolate!

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