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- 250ml de leite quente
- 1 caixinha de leite condensado
- 250ml de leite frio
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite quente e a gelatina sem sabor, e bata por 1 minuto para obter uma mistura uniforme.
- Acrescente o leite frio, o creme de leite, o leite condensado e bata por 2 minutos.
- Adicione o chocolate 50% cacau e bata novamente para incorporar.
- Transfira a mistura para um recipiente se tiver pote para sorvete melhor, e leve ao freezer por um dia inteiro ou, no mínimo, de 4-6 horas.
- Após o tempo de congelamento, coloque a base do sorvete na tigela da batedeira e bata por 15 minutos, começando em velocidade baixa e aumentando gradualmente para alta.
- Retorne a mistura ao recipiente para sorvete e congele novamente até o próximo dia.
- Na hora de servir, retire do freezer e desfrute do seu delicioso sorvete de chocolate caseiro!
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