A batata é um alimento extremamente versátil e vira e hoje você vai conhecer uma nova maneira deliciosa de prepará-lo, esse suflê de batata é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir como acompanhamento num almoço em família! Todos vão amar!
Como fazer suflê de batata
Para fazer esse suflê de batata, você vai precisar de poucos ingredientes, que você provavelmente deve ter em casa como batata, manteiga, leite, ovo, pimenta do reino, queijo parmesão e sal. O modo de preparo é simples: descascamos e cozinhamos as batatas em água até ficarem macias. Amassamos e acrescentamos manteiga e leite. Batemos as claras em neve e juntamos às batatas suavemente. Acrescentamos sal, pimenta do reino e parmesão e despejamos em uma assadeira. Levamos ao forno por 40 minutos e depois basta saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de suflê de batata
- 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 200 ml de leite
- 3 claras de ovo
- pimenta do reino e e sal (a gosto)
- queijo parmesão ralado (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque as batatas e cozinhe em uma panela com água fervente e sal até que elas fiquem macias.
- Escorra a água do cozimento, transfira as batatas para uma tigela e amasse bem.
- Adicione a manteiga e o leite e misture mais uma vez, até incorporar bem. Reserve.
- Em uma batedeira, ou usando um fuê, bata as claras em neve.
- Acrescente as claras em neve à massa de batatas já fria e misture delicadamente.
- Adicione queijo parmesão, pimenta do reino e sal e incorpore suavemente.
- Despeje o suflê em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 40 minutos, ou até dourar.
- Depois é só saborear essa delícia de suflê de batata!
Veja essa outra receita deliciosa!
Camarão ao molho branco
Hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso camarão ao molho branco. Essa receita é muito fácil e muito simples de fazer e gente fica uma delicia! Vocês não tem noção do quanto é gostoso esse camarão ao molho branco. Quem me segue nas redes sociais sabe que eu sou apaixonado por camarão e quando eu conheci essa receitinha aqui eu simplesmente fiquei apaixonado, e vou dizer a vocês, pra fazer essa receita aqui não existe nenhum segredo, basta você seguir o passo-a-passo que vamos compartilhar aqui no blog com vocês que vai dar tudo certo e você vai conseguir fazer esse camarão ao molho branco. Essa é uma receita perfeita para você servir como acompanhamento, com um pouco de arroz e batata palha. Faça essa receita no seu almoço ou jantar com seus amigos ou com seus familiares e surpreenda a todos com um sabor incrível. Então não deixe para depois e faça o quanto antes esse camarão ao molho branco e veja como ele vai ser o maior sucesso, se aqui em minha casa todo mundo amou, eu tenho certeza que todo mundo vai amar na suas casas. Agora antes de nós iremos ao que interessa eu gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa receita, dessa maneira você ajuda o blog a estar sempre trazendo cada vez mais dicas e novidades como esse Camarão Ao Molho Branco.
INGREDIENTES DO CAMARÃO AO MOLHO BRANCO
- 1.200 kg de camarão cinza
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada
- sal a gosto
Molho Branco
- 2 xícaras (de chá) de leite
- 4 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (de chá) de catupiry
- 2 xícaras (de chá) de leite
- alho em pó a gosto
- queijo parmesão para gratinar
COMO FAZER CAMARÃO AO MOLHO BRANCO
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque um fio de azeite
- Depois adicione a cebola, o camarão, o alho e o sal a gosto
- Vá refogando o camarão até ele ficar em uma cor rosada, desligue o fogo e reserve
- Agora nós iremos fazer o molho branco
- Em uma panela em fogo baixo adicione a manteiga e deixe derreter
- Adicione a farinha de trigo em seguida e vá mexendo até formar uma “massinha”
- Depois iremos adicione o leite aos poucos e ir mexendo sem parar
- Adicione o alho em pó e mexa mais um pouco e deixe cozinhar um pouco
- Feito isso adicione o catupiry e vá mexendo sem parar
- Agora na panela que ficou o camarão, adicione o molho branco e leve ao fogo e vá mexendo até ficar tudo bem misturado
- Se for preciso corrija o sal
- Transfira nosso com molho branco a um recipiente que possa ir ao forno
- Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto
- E leve em forno pré-aquecido a 180ºC até gratinar
- Depois só servir
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