Torta cremosa de fubá ótima para você substituir seu jantar de um jeito mais leve e saudável

• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de iogurte natural integral
• 2 colheres de sopa de fubá
• 50 g de presunto picado
• 2 colheres de chá de salsa desidratada
• 1 colher de sobremesa de cenoura ralada
• 1 colher de sopa de óleo
• 50 ml de água
• 1 colher de café de queijo parmesão ralado
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• 1 fatia de queijo
• azeitonas verdes picadas e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até começar a espumar.
2. Acrescente o sal, o iogurte natural integral, o fubá, o presunto, a salsa desidratada, a cenoura, as azeitonas verdes picadas e o óleo.
3. Misture bem após cada adição e incorpore em seguida a água, o queijo parmesão ralado e o fermento químico em pó.
4. Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente untada.
5. Ponha o queijo fatiado por cima e cubra com o restante da massa.
6. Leve ao fogo baixo tampada e vire assim que o fundo dourar para que doure do outro lado.
7. Agora é só saborear essa delícia de torta cremosa de fubá para substituir o jantar!

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