Torta de cebola: Inove na hora de preparar seu lanche da tarde com essa torta de cebola maravilhosa

Para o recheio

• sal (a gosto) 
• pimenta-do-reino (a gosto) 
• pimenta-calabresa (a gosto)
• 2 cebolas médias em meias-luas
• orégano (a gosto)
• 200g de muçarela ralada
• 10 azeitonas verdes sem caroço, cortadas em rodelas
• um fio de azeite (para quando tirar do forno)

Para a massa

• 1 ovo inteiro
• ¼ xícara (chá) de óleo (60ml)
• 1 copinho de iogurte natural (170g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135g)
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do recheio

1. Descasque e corte as cebolas ao meio e depois em meias-luas.
2. Deixe reservadas.

Da massa

1. Em uma tigela, adicione o ovo, o óleo e o iogurte natural.
2. Misture com um fouet para incorporar todos os ingredientes. 
3. Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento químico em pó.
4. Mexa bem com o fouet para não ficar nenhum gruminho de farinha e transfira para uma forma retangular (30cm x 15cm), já untada e enfarinhada. 
5. Espalhe bem e por cima, distribua as cebolas reservadas para o recheio, uma pitadinha de sal e de pimenta-do-reino, as azeitonas, o orégano, a pimenta-calabresa, a muçarela ralada e polvilhe com mais orégano.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por 15-20 minutos, ou até a torta estar coradinha e ligeiramente gratinada por cima.
7. Retire, finalize com um fio de azeite, sirva e delicie-se com sua irresistível torta de cebola!

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