- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- Raspas da casca de 1 limão
- Para a cobertura:
- 2 xícaras de chantilly pronto ou 500 ml de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo da Torta de Limão com Chantilly
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Junte a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível (ou forminhas individuais) com a massa, apertando bem. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.
- Em outra tigela, misture o leite condensado, o suco e as raspas de limão até formar um creme homogêneo.
- Despeje o creme sobre a massa já fria e espalhe bem.
- Em uma batedeira ou um fouet, bata o chantilly pronto ou o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos firmes.
- Cubra o creme de limão com o chantilly e alise com uma espátula.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
- Decore com raspas ou fatias de limão ou folhas de hortelã se desejar.
Conclusão
A torta de limão com chantilly é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que vai surpreender seus convidados e familiares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode fazer uma torta de limão com chantilly perfeita, que combina uma massa crocante, um recheio cremoso e azedinho e uma cobertura leve e doce.
Agora que você já sabe como fazer uma torta de limão com chantilly, que tal experimentar essa receita na sua próxima ocasião especial? Você vai ver como é fácil e rápido fazer essa sobremesa incrível.
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