A torta de limão sem gelatina é uma sobremesa deliciosa, refrescante e não pode faltar após um almoço ou jantar. Com uma massa crocante, e um recheio cremoso unido à acidez do limão, resultam na torta de limão mais espetacular da vida! Siga o passo a passo e faça hoje mesmo!
Como fazer torta de limão sem gelatina
Para fazer torta de limão sem gelatina vamos utilizar para a base, biscoito maisena. Manteiga derretida e água. Vamos triturar tudo no processador até obter uma massa a qual iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e levar para o freezer por 20 minutos. Para a mousse da torta de limão sem gelatina, vamos bater tudo no liquidificador, despejar sobre a massa e levar para geladeira por 2 horas. Retirar, decorar com raspas de limão, desenformar e servir essa maravilha de torta de limão sem gelatina!
Ingredientes da receita de torta de limão sem gelatina
Para a base
- 400 gramas de biscoito maisena
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 7 colheres de sopa de água
Para a mousse
- 1 xícara(chá) de suco de limão
- 2 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
Da base
- No processador coloque os biscoitos maisena e triture até formar uma farofa fina. Acrescente a manteiga derretida e a água.
- Bata um pouco mais até obter uma massa tipo massinha de modelar.
- Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma redonda (21 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Aperte bem a massinha para ficar bem firme. Leve para o freezer por 20 minutos.
Da mousse
- No liquidificador coloque o leite condensado e o creme de leite e bata bem por 2 minutos. Acrescente o suco de limão e bata um pouco mais até obter um creme fofo.
- Retire a forma com a massa do freezer e despeje a mousse e espalhe para ficar uniforme.
- Leve para gelar por cerca de 2 horas. Retire da geladeira, decore com as raspas de limão e desenforme.
- Sirva em seguida essa maravilhosa torta de limão sem gelatina!
Veja essa outra receita!
Bolo gelado de laranja molhadinho
Esse bolo de laranja é uma receita fácil de se fazer e que agrada a todos!
INGREDIENTES
Massa
- 4 ovos
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de laranja
- 1 colher de sopa fermento em pó.
Cobertura
- 1 vidro de leite de coco
- 2 vidros de leite de vaca
- 4 colheres de açúcar
- 2 claras em neve
- Coco ralado
COMO FAZER BOLO GELADO DE LARANJA MOLHADINHO
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno médio a 180º.
- Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo. Bata bem, até obter uma massa homogênea.
- Coloque essa massa em um recipiente fundo, acrescente o fermento em pó e mexa devagar, utilizando um fuê.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
- Enquanto o pão-de-ló estiver assando, prepare a cobertura. Misture 1 vidro de leite de coco com 2 vidros (mesma medida do leite de coco) de leite de vaca.
- Quando o pão-de-ló estiver pronto, faça furos com um garfo e despeje a mistura com leite de coco.
- A próxima cobertura, na verdade, é um suspiro. Bata duas claras em neve com 4 colheres de açúcar.
- Cubra o bolo com suspiro e salpique coco ralado.
- Pronto! Agora é só deixar gelar
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