Torta de linguiça com requeijão de liquidificador muito simples e fácil para o lanche

• 370g de linguiça calabresa picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de cebola ralada
• ½  colher de sopa de alho
• 200g de tomate picado
• ¼ de xícara de chá de azeitonas picadas
• ½ colher de sopa de orégano
• 200g de requeijão 
• 50g de parmesão ralado

Para a massa

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 e ½  xícara de chá de água ou leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Medida da xícara: 210mL

Modo de preparo

1. Em uma frigideira com azeite, frite a calabresa, a cebola e o alho.
2. Acrescente o tomate e as azeitonas.
3. Tempere com orégano. Reserve.
4. No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até homogeneizar.
5. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Espalhe o recheio de calabresa.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Espalhe agora o requeijão e o parmesão. Polvilhe orégano a gosto.
9. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno e sirva sua maravilhosa torta de linguiça! Bom apetite!

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