Como fazer torta mousse de maracujá com chocolateComo fazer torta mousse de maracujá com chocolate
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Para a massa

  • 7 colheres(sopa) de água 
  • ½ xícara (chá) de manteiga 
  • 350 gramas de biscoito ao leite sabor chocolate

Para a mousse 

  • ½ litro de suco de maracujá 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 2 caixinhas de leite condensado 
  • ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
  • 3 colheres(sopa) de água 
  • Raspas de chocolate ½ amargo a gosto para decorar 

Modo de preparo 

Da massa 

  1. No liquidificador coloque os biscoitos e triture bem até obter uma farofa fina. 
  2. Coloque essa farofa numa tigela, acrescente a manteiga e a água.
  3.  Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos até obter uma massinha úmida que ao apertar se solta mas não esfarela.
  4. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível e aperte bem para fica bem uniforme
  5. Reserve. 

Da mousse 

  1. Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
  2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida. 
  3. Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
  4. Despeje essa mistura, na forma com a massa e leve para gelar no mínimo por 6 horas. 
  5. Retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de chocolate. 
  6. Sirva bem geladinha essa espetacular torta mousse de maracujá com chocolate!

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tareco
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