Torta mousse de maracujá com chocolate

Para a massa

• 7 colheres(sopa) de água 
• ½ xícara (chá) de manteiga 
• 350 gramas de biscoito ao leite sabor chocolate

Para a mousse 

• ½ litro de suco de maracujá 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 3 colheres(sopa) de água 
• Raspas de chocolate ½ amargo a gosto para decorar 

Modo de preparo 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os biscoitos e triture bem até obter uma farofa fina. 
2. Coloque essa farofa numa tigela, acrescente a manteiga e a água.
3.  Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos até obter uma massinha úmida que ao apertar se solta mas não esfarela.
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível e aperte bem para fica bem uniforme
5. Reserve. 

Da mousse 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida. 
3. Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
4. Despeje essa mistura, na forma com a massa e leve para gelar no mínimo por 6 horas. 
5. Retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de chocolate. 
6. Sirva bem geladinha essa espetacular torta mousse de maracujá com chocolate!

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