Torta portuguesa saborosa com um sabor único e incrível

Para a massa

• 500 ml de leite
• 1 xícara de chá de óleo 
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• 200 g de presunto ralado
• 1 lata de seleta de legumes
• 3 ovos cozidos picados
• 1 cebola pequena em rodelas
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 2 tomates em rodelas
• molho de tomate e orégano a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal, batendo até ficar homogêneo.
2. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
3. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente e reserve a massa.

Da montagem

1. Despeje metade da massa em uma forma com fundo removível untada e enfarinhada.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos para a massa pré-assar.
3. Espalhe por cima o molho de tomate, o presunto, a seleta de legumes, os ovos cozidos, a cebola, metade do queijo muçarela ralado, os tomates e o orégano.
4. Despeje o restante da massa por cima e espalhe o restante do queijo muçarela e mais orégano por cima.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até que doure bem.
6. Espere amornar, desenforme e sirva essa delícia de torta portuguesa!

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