Torta salgada de calabresa: Não ligue na pizzaria do seu bairro antes de aprender essa receita

Para a massa 

• 3 ovos 
• 200 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(café) rasa de sal 
• Cheiro verde a gosto

Para a cobertura

• 200 gramas de mussarela ralada 
• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada em rodelas
• 1 tomate picado 
• Cheiro verde para polvilhar a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque o leite, os ovos, o óleo, o sal, e cheiro verde a gosto. Misture tudo muito bem com um fouet para homogeneizar. 
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição. Por último coloque o fermento e mexa levemente para agregar.
3. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, cubra com uma camada mussarela ralada, a calabresa fatiada e o tomate picado. 
4. Polvilhe cheiro verde a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. 
5. Retire do forno e se delicie com esses espetáculo de torta salgada de calabresa!

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