Torta salgada de carne moída perfeita

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 copos de leite
• 1/2 copo de azeite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio

• 1/2 kg de carne moída
• 1 calabresa pequena picada
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de ervilhas
• Azeitonas sem caroço a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta a gosto
• Queijo ralado
• Margarina ou manteiga para untar

Modo de preparo da Torta salgada de carne moída

1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Bata por alguns minutos até misturar bem.
3. Reserve.
4. Em uma panela adicione um pouco de azeite e leve ao fogo médio.
5. Adicione a cebola e o alho.
6. Refogue até começar a dourar.
7. Adicione a carne moída e a cozinhe mexendo de vez em quando.
8. Quando estiver quase cozida coloque na panela o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas (todos cortados bem pequenos).
9. Por fim, adicione a carne moída e, ainda com o fogo aceso, coloque o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a gosto..
10. Desligue o fogo e separe.
11. Unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo.
12. Coloque metade da massa.
13. Por cima adicione o recheio, distribuindo-o bem.
14. Por fim, coloque a ultima parte da massa.
15. Leve ao forno a temperatura de 200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até começar a dourar.

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