Torta sem açúcar um docinho ótimo para quem quer comer sem engordar

Para a torta

• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas
• canela em pó (a gosto)
• 50g de cream cheese

Para o recheio

• 1 colher (sopa) de gelatina neutra incolor e sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água fria
• 400g de cream cheese
• ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 450g de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário  

Modo de preparo

Da torta

1. Combine 50g de cream cheese, 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas, canela em pó e 3 colheres (sopa) de adoçante culinário em uma tigelinha. 
2. Mexa até formar uma massinha homogênea e transfira para uma forma de aro removível ou um refratário de vidro, pressionando com as mãos para forrar o fundo. A base da torta não vai ao forno. 
3. Em seguida, despeje o recheio sobre a base e leve à geladeira para firmar. 
4. Quando estiver pronto, decore com um pouco da mesma farinha usada na base e canela em pó, se desejar. 
5. Sirva e aproveite sua deliciosa torta sem açúcar!

Do recheio

1. Em uma vasilha, misture 400g de cream cheese e 450g de iogurte natural sem açúcar. 
2. Adicione ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado, 2 colheres (sopa) de adoçante culinário e misture bem. 
3. Em outra tigelinha, hidrate 1 colher (sopa) de gelatina neutra incolor e sem sabor em 4 colheres (sopa) de água fria por 5 minutos, em seguida, derreta no micro-ondas por 15 segundos. 
4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura reservada e mexa até incorporar completamente. Seu recheio está pronto para usar!

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