Travessa da felicidade a sobremesa mais completa de todas

Para o creme

• 2 caixas de leite condensado (790 g)
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 4 gemas de ovo
• 1,5 litro de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 caixas de creme de leite (400 g)

Para a montagem

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 90 g de biscoito champagne 
• 2 caixas de morangos
• 5 bombons Sonho de Valsa
• 100 g de chocolate meio amargo picado (opcional)
• 1 cacho de uvas Thompson

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, mexendo bem até que o amido se dissolva.
2. Junte as gemas peneiradas, o leite e a essência de baunilha e mexa outra vez.
3. Leve ao fogo e vá misturando constantemente até engrossar.
4. Incorpore o creme de leite e reserve seu creme para amornar.

Da montagem

1. Em uma tigela, coloque o leite e o achocolatado em pó e misture bem.
2. Em um refratário, coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito champagne molhado no leite.
3. Posicione o morango e o bombom Sonho de Valsa picado na borda da travessa.
4. Espalhe o morango e o chocolate meio amargo picado no interior da travessa.
5. Cubra com outra camada de creme e decore com as uvas Thompson, o Sonho de Valsa, os morangos e o chocolate picado.
6. Leve à geladeira para firmar e depois sirva essa irresistível travessa da felicidade bem gelada!

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