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- 8 batatas
- 100 gramas de mussarela
- 1 kg de linguiça toscana
- 2 dentes de alho
- ½ sachê de molho de tomate
- 2 colheres(sopa) de azeite
- Orégano, noz moscada e colorau a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica picante a gosto
Modo de preparo
- Retire toda a pele na linguiça toscana e disponha a carne desmanchada numa tigela.
- Adicione o azeite (1 colher de sopa), o alho picadinho, orégano, páprica picante, noz moscada e o sal.
- Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne da linguiça.
- Coloque as batatas cortadas em rodelas finas, numa tigela, adicione o restante do azeite, o colorau, páprica picante, noz moscada, pimenta do reino e o orégano.
- Acrescente o sal e misture bem com as mãos, para agregar.
- Pegue uma rodela de batata, disponha uma porção de linguiça e cubra com outra rodela de batata, formando um sanduiche, e disponha na vertical numa assadeira untada.
- Continue esse processo, e forre todo o fundo da assadeira com “sanduiches” de batata +linguiça.
- Lembre-se de dispor os sanduíches na vertical, quer dizer, eles deverão ficar todos em pé na assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, regue com o molho de tomate e cubra com a mussarela fatiada.
- Leve novamente para gratinar até que o queijo fique totalmente derretido.
- E agora se delicie com essa suculenta travessa de linguiça com batata!
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MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…
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