Travesseiro de Nata

• 1 placa de massa folhada retangular;
• 500 gr de leite;
• 2 pacotes de natas;
• 320 gr de açúcar;
• 100 gr de farinha;
• 10 gemas de ovo;
• Casca de 1 limão;
• 1 pau de canela.

Modo de preparo do Travesseiro de Nata

1. Estenda a massa folhada num tabuleiro de torta.
2. Pré-aquecer o forno a 200º.
3. Colocar o leite , as natas, o açúcar a farinha e as gemas na batedeira e misturar 10 seg/ vel 4. Colocar a borboleta.
4. Adicionar as cascas de limão e o pau de canela e programar 18 min/ 90º / vel 1,5.
5. Com o auxílio de uma passador de rede, passar tudo e colocar na forma preparada com a massa folhada.
6. Levar ao forno a 200º aproximadamente 20 minutos ou até ficar com a cor dourada que gostar.
7. Deixar esfriar completamente antes de comer.
8. Pode-se polvilhar com canela e açúcar em pó.

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