Veja como preparar uma salada de quiabo deliciosa e bem temperadinha para acompanhar seu almoço de páscoa

• 3 rodelas de limão
• 1 cebola 
• 2 dentes de alho 
• Suco de ½ limão
• 500 gramas de quiabo 
• 1 tomate
• 1 folha de louro 
• 1 colher(café) de pimenta calabresa 
• Sal e orégano a gosto 
• Azeitona, azeite e cheiro verde a gosto  
• 1 litro de água 

Modo de preparo 

1. Lave e higienize os quiabos, remova as pontas e corte em pedaços pequenos ou do tamanho que preferir.
2. Coloque numa panela a água, o sal, as rodelas de limão a folha de louro, leve em fogo médio, deixe aquecer e adicione os quiabos.
3. Deixe no fogo por 8 minutos, e mexa a cada 2 minutos para cozinhar todos os quiabos por igual. Não deixe cozinhar mais do que esse tempo para não ficar muito mole.
4. Retire do fogo, escorra a água e disponha os quiabos numa vasilha. Adicione o alho amassado, a cebola picada, o suco do ½ limão e a pimenta calabresa. 
5. Coloque o orégano, o sal, misture bem, acrescente a tomate picada, o azeite, a azeitona, mexa bem para incorporar todos os ingredientes. 
6. Sirva em seguida essa suculenta salada de quiabo!

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