Veja o que faz esse bolo de fubá diferente ser tão especial e gostoso

• 4 claras 
• 4 gemas 
• 2 xícaras(chá) de água 
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 ½ xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• Erva doce a gosto 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve.
2. Coloque numa panela a água, o açúcar, o fubá, leve ao fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver, engrossar, até aparecer o fundo da panela. 
3. Transfira essa mistura para a tigela da batedeira, adicione o óleo, os ovos, e bata por 5 minutos para homogeneizar. 
4. Acrescente as claras em neve, e mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar. 
5. Despeje essa massa numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar, e se delicie com esse lindo bolo de fubá diferente!

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