Biscoito caseiro

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar branco
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de gotas de chocolate (ao leite, amargo ou meio amargo)

Modo de Preparo Biscoito caseiro:

1. Pré-aquecimento:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Preparo dos Ingredientes:
   • Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
   • Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
   • Misture o extrato de baunilha.
3. Ingredientes Secos:
   • Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
   • Adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes úmidos, mexendo até ficar homogêneo.
4. Adição de Chocolate:
   • Incorpore as gotas de chocolate à massa, distribuindo-as uniformemente.
5. Modelagem dos Biscoitos:
   • Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, forme bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
6. Assar:
   • Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos estejam douradas.
   • Os biscoitos continuarão a assar um pouco depois de retirados do forno, então não os deixe tempo demais.
7. Resfriamento:
   • Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

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