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Para preparar o bolinho de polvilho frito, você vai precisar de:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Bolinho de Polvilho Frito
- Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
- Despeje a mistura fervente sobre o polvilho azedo em uma tigela grande e mexa bem.
- Deixe a massa esfriar um pouco e então adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, pegue pequenas porções da massa com uma colher e frite até que estejam dourados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Em resumo, o bolinho de polvilho frito é uma delícia brasileira que conquista a todos. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos. Experimente e deixe sua opinião sincera nos comentários. Se tiver alguma sugestão de variação para essa receita, compartilhe conosco!
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