Massa para rocambole que dá para você rechear do jeito que mais gostar

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó 

Modo de preparo da Massa para rocambole

1. Na bateira adicione as claras de ovo e bata até que comecem a espumar.
2. Quando chegar nesse ponto vamos juntar o açúcar, use uma colher como medida colocando uma a uma até adição completa.
3. Em seguida acrescente as gemas também uma por vez. Incorpore o óleo, e a essência de baunilha sem parar de bater.
4. Novamente usando uma colher de medida acrescente a farinha de trigo uma colher por vez adicionar toda farinha.
5. Finalize incorporando o fermento em pó delicadamente.
6. Unte e enfarinhe uma assadeira grande, de forma que a massa fique fina, da espessura de rocambole.
7. Despeje a massa na assadeira e leve para assar por 15 minutos á 180°.
8. Espere até que a massa esteja morna e desenforme. 
9. Agora é só usar a massa de rocambole com o seu recheio preferido e servir essa delicia.

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