Mousse de amendoimMousse de amendoim
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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
  • 3 claras de ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo do Mousse de amendoim

  1. Preparo da Base do Mousse:
    • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o amendoim até obter uma mistura homogênea.
  2. Preparação da Gelatina:
    • Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de amendoim, batendo novamente para incorporar bem.
  3. Claras em Neve:
    • Bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
  4. Incorporação das Claras:
    • Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de amendoim, utilizando movimentos suaves para manter a leveza do mousse.
  5. Finalização:
    • Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.
  6. Servir:
    • Decore com amendoim picado ou chocolate ralado antes de servir, se desejar.

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