Pão de batata com queijo uma novidade maravilhosa para servir no seu café

• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (em média)
• 1 ovo inteiro + 1 gema de ovo misturada com 2 colheres (sopa) de leite bem gelado (para pincelar)
• 1  xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente + ½ xícara (chá) de leite morno (não pode estar quente)
• 1 xícara (chá) de batata crua em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• ½ colher (café) de sal
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 150g de queijo muçarela em pedaços
• 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico seco

Modo de preparo do Pão de batata com queijo

1. Coloque no liquidificador: o ovo, o óleo, a batata crua em cubinhos e 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente, em seguida, bata bem por uns 2-3 minutos, para triturar a batata. Reserve.
2. Em uma tigela espaçosa, ponha o fermento biológico seco, o açúcar e ½ xícara (chá) de leite morno e misture bem com um fouet.
3. Entre com a manteiga ou margarina derretida, o sal e a mistura batida do liquidificador e misture novamente com o fouet.
4. Entre com a farinha de trigo aos poucos, misturando muito bem a cada adição.
5. O ponto da massa é quando ela fica molinha, mas bem pesadinha.
6. Cubra com plástico-filme e um guardanapo limpo e deixe descansar por, no mínimo, 15 minutos.
7. Unte com manteiga ou margarina e enfarinhe uma forma para pão ou outra que desejar e, para despejar a massa nela, umedeça uma colher numa vasilhinha com água, pegue porções da massa e acomode na forma.
8. Vá umedecendo a colher e passando as costas dela na massa, para nivelar.
9. Por cima da massa, disponha pedaços de muçarela, cubra novamente com plástico-filme e um guardanapo e deixe descansar por, pelo menos, de 35 a 40 minutos.
10. Após esse tempo, pincele com a misturinha de gema de ovo com leite e leve ao forno desligado.
11. Em seguida, ligue na temperatura de 180°C e asse por cerca de 40-45 minutos.
12. Retire e desenforme ainda quente.
13. Sirva e desfrute do seu fantástico pão de batata com queijo!

Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no WhatsApp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!

MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…