Sobremesa colorida de gelatina feita com creme branco e cobertura de mousse de gelatina

Para as gelatinas

• 1 envelope de gelatina sabor morango
• 1 envelope de gelatina sabor limão
• 1 envelope de gelatina sabor uva
• 750 ml de água quente
• 750 ml de água gelada

Para o creme branco

• 1 colher(café) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 250 ml de leite morno

Para o creme de uva

• 1 caixinha de creme de leite
• 300 ml de leite quente
• 1 envelope de gelatina sabor uva

Para montagem da Sobremesa colorida de gelatina

• Potinhos descartáveis o quanto baste – capacidade 250 ml

Modo de preparo da Sobremesa colorida de gelatina

Das gelatinas

1. Prepare cada sabor de gelatina, seguindo corretamente as instruções da embalagem e leve cada uma delas para gelar até ficarem bem firmes.
2. Depois que ficarem bem firmes, corte em pequenos cubinhos e coloque numa tigela.
3. Disponha os cubinhos de  gelatina colorida nos potinhos descartáveis variando o sabor e cor de gelatina.

Do creme branco

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor com a água e dissolva conforme instruções do fabricante. Reserve.
2. No liquidificador coloque o leite morno, o leite condensado, o creme deleite e a essência de baunilha. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 30 segundos para incorporar.

Montagem da Sobremesa colorida de gelatina

1. Despeje o creme branco nos copinhos deixando um dedo antes da borda. Leve para gelar até ficar bem firme.

Do creme de uva

1. Coloque no liquidificador o leite morno, a gelatina de uva e o creme de leite. Bata por 1 minuto para incorporar todos os ingredientes.
2. Retire os copinhos da geladeira, preencha com o creme de uva e leve novamente para geladeira até ficar bem firme. Mantenha na geladeira, e só retire para servir.
3. E a sobremesa colorida de gelatina que é um espetáculo visual ficou pronta!

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