Como fazer torta de chocolate cremosa e bolo de banana caramelizado

Essa torta de chocolate cremosa, composta por uma incrível massa de biscoito maisena de chocolate que derrete na boca e uma deliciosa ganache de chocolate meio amargo, não é enjoativa, fica divina e vai encantar a todos. Perfeita para servir geladinha após uma de suas refeições, é bem simples, rápida e prática de preparar. Confira a receita, faça a deliciosa torta de chocolate e receba os elogios!

Como fazer torta de chocolate cremosa

Para a receita de torta de chocolate cremosa, os ingredientes necessários são, para o preparo da massa: biscoito maisena de chocolate e manteiga derretida. Já para o recheio, precisaremos de chocolate meio amargo e creme de leite. Iremos misturar os ingredientes da massa, até formar uma massinha e forrar o fundo e as laterais de uma forma, levar para assar por 15 minutos e reservar. Em seguida, vamos preparar o recheio de ganache derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite. Na sequência, vamos colocar o recheio na base da torta de chocolate já assada, e levar para gelar por 1 hora, ou até que fique bem firme. Finalmente vamos tirar da geladeira e cortar em fatias. Prontinho, sirva sua magnífica torta de chocolate e aproveite essa maravilha gelada!

Ingredientes da receita de torta de chocolate cremosa

• 500g de chocolate meio amargo picado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pacote de biscoito maisena de chocolate
• ½ xícara (chá) de manteiga derretida

Modo de preparo

1. Adicione o biscoito maisena de chocolate no liquidificador ou processador e triture até virar uma farofa.
2. Passe para um recipiente e acrescente a manteiga derretida, misturando com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
3. Utilize essa massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda (20cm de diâmetro) de fundo removível.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido por 10 minutinhos, em seguida tire do forno e reserve.
5. Coloque o chocolate meio amargo em uma vasilha e derreta em banho-maria ou micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
6. Acrescente o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante.
7. Em seguida, coloque todo o recheio de ganache na base da torta assada reservada já fria espalhando bem para que fique uniforme.
8. Agora cubra com filme-plástico e leve à geladeira por, pelo menos 1 hora, ou até que fique firme.
9. Tire da geladeira, corte em fatias e sirva. 
10. Delicie-se com sua sensacional torta de chocolate!

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Bolo de banana caramelizado

INGREDIENTES

Massa:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento

Cobertura:

• 1 xícara de açúcar
• 4 a 5 bananas

COMO FAZER BOLO DE BANANA CARAMELIZADO
MODO DE PREPARO

Cobertura:

1. Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido
2. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado

Massa:

1. Bata as claras em neve e separe
2. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
3. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
4. Por último, misture as claras em neve e continue batendo
5. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas
6. Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.

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