Panqueca de pão de alho

• 200g de Farinha de Trigo
• 3g (1 colher de chá) Sal
• 3g (1 colher de chá) de açúcar
• 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida
• 18g (1 colher de sopa) de alho picado
• 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada
• 380ml de água

Modo de Preparo Panqueca de pão de alho

1. Comece picando finamente 25g de cebolinha e 18g de alho. Reserve.
2. Em uma tigela, misture 200g de farinha de trigo, 3g de açúcar e 3g de sal. Adicione o alho e a cebolinha picados e misture bem.
3. Despeje 10g de manteiga derretida sobre os ingredientes secos e misture.
4. Adicione 380ml de água à mistura e continue mexendo até obter uma massa líquida.
5. Aqueça uma panela e regue óleo sobre ela. Usando uma concha, despeje uma porção da massa na panela, como se estivesse fazendo panquecas.
6. Achate a massa na panela e cozinhe até que a parte inferior esteja dourada. Vire a panqueca para cozinhar o outro lado.
7. Continue virando a panqueca até que ambos os lados estejam dourados e cozidos.
8. Retire a panqueca da panela e coloque-a em um prato. Sirva quente.

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